单独管理运用金钱信托是指个别委托人与受托人订定信托契约，并以金钱为信托财产交付本行，为受益人之利益或特定目的，单独管理运用其信托财产。依受托人对信托财产之运用决定权区分，可以签订不指定、指定或特定单独管理运用金钱信托契约。如子女教育信托、残障子女信托、子女创业信托和个人退休信托等。
