月饼的传说 月饼来历简短40字
2023年4月20日发(作者：英文婚礼祝福)
中秋节吃月饼的来历
中秋节月饼别称
月饼是久负盛名的汉族传统小吃 , 又称胡饼、宫饼、小饼、月团、团
圆饼等 , 在我国有着悠久的历史。它原逝代中秋祭拜月神的供品 , 沿传下来 ,
便形成了中秋吃月饼的习俗。
据史料记载 , 早在殷、周时期 , 江、浙一带就有一种纪念太师闻仲的边
薄心厚的 “ 太师饼 ”, 此乃我国月饼的 “ 始祖 ” 。汉代张骞出使西域时 , 引进芝
麻、胡桃 , 为月饼的制作增添了辅料 , 这时便出现了以胡桃仁为馅的圆形饼 ,
名曰 “ 胡饼 ” 。
唐代 , 民间已有从事生产的饼师 , 京城长安也开始出现糕饼铺。据说 , 有
一年中秋之夜 , 唐玄宗和杨贵妃赏月吃胡饼时 , 唐玄宗嫌 “ 胡饼 ” 名字不好听 ,
杨贵妃仰望皎洁的明月 , 心潮澎湃 , 随口而出 “ 月饼 ”, 从此 “ 月饼 ” 的名称便在民
间逐渐流传开。
北宋皇家中秋节喜欢吃一种 “ 宫饼 ”, 民间俗称为 “ 小饼 ” 、 “ 月团 ” 。苏东
坡有诗云 :“ 小德川幕府 饼如嚼月 , 中有酥和怡。 ” 宋代的文学家周密 , 在记叙南宋都城
临安见闻的《武林旧事》中首次提到 “ 月饼 ” 之名称。
到了明代 , 中秋吃 月饼才在民间逐渐流传。当时心灵手巧的饼师 , 把
嫦娥奔月的神话故事作为食品艺术图案印在月饼上 , 使月饼成为更受人民
青睐的中秋佳节的必备食品。 , 成为全民共同的节日饮食习俗。
清代 , 中秋吃月饼已成为一种普遍的风俗 , 且制作技巧越来越高。清人
袁枚《随园食单》介绍道 :“ 酥皮月饼 , 以松仁、核桃仁、瓜子仁和冰糖、猪
油作馅 , 食之不觉甜而香松柔腻 , 迥异寻常 ”, 北京的月饼则以前门致美斋所制
为第一。
中秋节吃月饼的来历
相传我国古代，帝王就有春天祭日、秋天祭月的礼制。在民间，每逢
八月中秋，也有左右拜月或祭月的风俗。 “ 八月十五月儿圆，中秋月饼香
又甜 ” ，这句名谚道出中秋之夜城乡人民吃月饼的习俗。月饼最初是用来
祭奉月神的祭品，后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼，作为家人团圆的
象征，慢慢月饼也就成了节日的礼品。
月饼，最初起源于唐朝军队祝捷食品。唐高祖年间，大将军李靖征讨
匈奴得胜，八月十五凯旋而归。
当时有人经商的吐鲁番人向唐朝皇帝献饼祝捷。高祖李渊接过华丽的
饼盒，拿出圆饼，笑指空中明月说： “ 应将胡饼邀蟾蜍 ” 。说完把饼分给
臣一起吃。
南宋吴自牧的《梦梁录》一书，已有 “ 月饼 ” 一词，但对中秋尝月，吃
月饼的描述，是明代的《西湖游览志会》才有记载： “ 八月十五日谓之中
秋，民间以月饼相遗，取团圆之义 ” 。到了清代，关于月饼的记载就多沟通交流能力 起
来了，而且制作越来越精细。
月饼发展到今日，品种更加繁多，风味因地各异。其中京式、苏式、
广式、潮式等月饼广为我国南北各地的人们所喜食。
月饼象征着团圆，是中秋佳节必食之品。在节日之夜，人们还爱吃些
西瓜、水果等团圆的果品，祈祝家人生活美满、甜蜜、平安。
农历八月十五日是我国传统的中秋节，也是我国仅次于春节的第二大
传统节日。八月十五恰在秋季的中间，故谓之中秋节。 我国古历法把处
在秋季中间的八月，称谓 “ 仲秋 ” ，所以中秋节又叫 “ 仲秋节 ” 。
中秋之夜，月皎洁，古人把圆月视为团圆的象征，因此，又称八月
十五为 “ 团圆节 ” 。古往今来，人们常用 “ 月圆、月缺 ” 来形容 “ 悲欢离合 ” ，
客居他乡的游子，更是以月来寄托深情。 唐代诗人李白的 “ 举头望明月，
低头思故乡 ” ，杜甫的 “ 露从今夜白，月是故乡明 ” ，宋代王安石的 “ 春风又
绿江南岸，明月何时照我还 ” 等诗句，都是千古绝唱。
中秋节是个古老的节日，祭月赏南美白对虾养殖技术 月是节日的重要习俗。古代帝王有春
天祭日，秋天祭月的社制，民家也有中秋祭月之风，到了后来古代贵妃 赏月重于祭
月，严肃的祭祀变成了轻松的欢娱。
中秋赏月的风俗在唐代极盛，许多诗人的名篇中都有咏月的诗句，宋
代、健康早餐 明代、清代宫廷和民间的拜月赏月活动更具规模。我国各地至今遗存
着许多 “ 拜月坛 ” 、 “ 拜月亭 ” 、 “ 望月楼 ” 的古迹。
北京的 “ 月坛 ” 就是明嘉靖年间为皇家祭月修造的。每当中秋月亮升
起，于露天设案，将月饼、石榴、枣子等瓜果供于桌案 上，拜月后，全
家人围桌而坐，边吃边谈，共赏明月。现在，祭月拜月活动已被规模盛
大、多彩多姿的众赏月游乐活动所替代。 想对妈妈说的话
吃月饼是节日的另一习俗，月饼象征着团圆。月饼的制作从唐代以后
越来越考究。苏东坡有诗写道： “ 小饼如嚼月，中有酥和饴 ” ，清朝杨光辅
写道： “ 月饼饱装桃肉馅，雪糕甜砌蔗糖霜 ” 。看来当时的月饼和现在已
颇为相近了 .
中秋吃月饼，和端午吃粽子、元宵节吃汤圆一样，是我国民间的传统
习俗。古往今来，人们把月饼当作吉祥、团圆的象征。每逢中秋，皓月当
空，阖家团聚，品饼赏月，谈天说地，尽享天伦之乐。
月饼，又称胡饼、宫饼、小饼、月团、团圆饼等，是古代中秋祭自驾游 拜月
神的供品，沿传下来，便形成了中秋吃月饼的习俗。
月饼，在我国有着悠久的历史。据史料记载，早在殷、周时期，江、
浙一带就有一种纪念太师闻仲的边薄心厚的 '“ 太师饼 ” ，此乃我国月饼的
“ 始祖 ” 。汉代张骞出使西域时，引进芝麻、胡桃，为月饼的制作增添了辅
料，这时便出现了以胡桃仁为馅的圆形饼，名曰 “ 胡饼 ” 。
唐代，民间已有从事生产的饼师，京城长安也开始出现糕饼铺。据
说，有一年中秋之夜，唐太宗和杨贵妃赏月吃胡饼时，唐太宗嫌 “ 胡饼 ” 名
字不好听，杨贵妃仰望皎洁的明月，心潮澎湃，随口而出 “ 月饼 ” ，从此 “ 月
饼 ” 的名称便冬天的描写 在民间逐渐流传开。
北宋皇家中秋节喜欢吃一种 “ 宫饼 ” ，民间俗称为 “ 小饼 ” 、 “ 月团 ” 。苏
东坡有诗云： “ 小饼如嚼月，中有酥和怡。 ”
宋代的文学家周密，在记叙南宋都城临安见闻的《武林旧事》中首次
提到 “ 月饼 ” 之名称。
到了明代，中秋吃月饼才在民间逐渐流传。当时心灵手巧的饼师，把
嫦娥奔月的神话故事作为食品艺术图案印在月饼上，使月饼成后仰式跳投 为更受人民
青睐的中秋佳节的必备食品。
明代田汝成《西湖游览记》曰： “ 八月十五日谓中秋，民间以月饼相
送，取团圆之意。 ” 清代，月饼的制作工艺有了较大提高，品种也不断增
加，供月月饼到处皆有。清代诗人袁景澜有一首颇长的《咏月饼诗》 ，其
中有 “ 入厨光夺霜，蒸釜气流液。揉搓细面尘，点缀胭脂迹。戚里相馈
遗，节物无容忽。儿女坐团圆，杯盘散狼藉 ” 等句，从月饼的制作、亲友
间互赠月饼到设家宴及赏月，叙述无遗。
小投发布于 2023-04-20 财经
